-
70년 된 중국집, 3대 냉면집…인천에서 근대사를 맛보다
인천항이 개항(1993년)하면서 외국인 거주지로 발전한 인천 중구 구도심은 오래된 식당을 만날 수 있는 맛 여행지이기도 하다. 개항장에 세워진 공자상에서 인천항을 바라본 모습.
-
넥타이부대 넘치던 강남 간장게장골목 밤 11시 되자 썰렁
서울 강남구 논현동 영동시장 먹자골목과 함께 서울의 대표적인 심야상권이었던 강남구 신사동 간장게장 골목도 심야에 인적이 끊기다시피했다. 4일 새벽 3시쯤의 모습. 함종선 기자 지
-
어디나 공유 안마의자 있는 중국!
2018년 중국은 안마기기에 푹 빠진 모양새다. 영화관, 노래방, 공항, 고속철도 등 어딜 가도 안마의자가 놓여 있다. 한국의 경우는 사우나 정도에 있는 공유 안마의자이지만 중국
-
누구나 즐기는 커피 향기, 장애 있다고 못 만드나요 … 그들의 일터 넓혀갑니다
━ 김희수 ‘커피지아’ 대표 김희수 커피지아 대표. ’실무능력을 갖춘 발달장애인 바리스타를 양성해 이들의 취업을 돕는 것이 커피지아의 ‘소셜 미션’“이라고 말한다.
-
[컬처디자이너]"바리스타 양성해 발달장애인 일터 넓혀갑니다"
김희수 커피지아 대표. "실무능력을 갖춘 발달장애인 바리스타를 양성해 이들의 취업을 돕는 것이 커피지아의 '소셜 미션'"이라고 말한다. 최정동 기자
-
늘 번쩍였던 한국의 밤…'심야 상권'이 사라진다
서울 서소문동에서 10년 넘게 영업하던 ‘오페라&’ 노래방은 지난달 말 문을 닫았다. 오피스 밀집 지역에 위치해 평일 밤 직장인들을 대상으로 한 장사가 전체 매출의 90%를 차지
-
스타벅스 떠나는 커피황제 슐츠, 다음 목적지는 백악관?
하워드 슐츠 황제가 떠난다. 세계 최대의 커피 제국인 스타벅스의 하워드 슐츠(64·사진) 회장이 26일 자로 회장과 이사직에서 물러난다. 슐츠는 4일(현지시간) 직원들에게 보
-
[굿모닝 내셔널]착하게 일자리 늘리는 ‘가치가게’를 아십니까?
‘빨리 가려면 혼자 가고 멀리 가려면 함께 가라.’ 이 말을 행동으로 옮긴 이들이 있다. 가맹점주를 괴롭히는 일부 악덕 프랜차이즈에 대항하는 '소셜 프랜차이즈' 대표들이 그
-
‘횡령 의혹’ 수사받는 탐앤탐스…1세대 ‘커피왕’ 몰락사
‘토종 커피전문점 1세대’로 불리는 탐앤탐스가 김도균 대표의 횡령 혐의로 1년 만에 다시 검찰 수사 선상에 올랐다. 탐앤탐스는 한때 국내 커피 시장의 성공신화로 불렸지만, 최근
-
‘밥 잘 사주는 예쁜 누나’ 덕에 신바람난 커피점 사장님
백진성 커피 프랜차이즈 커피베이가 JTBC 드라마 ‘밥 잘 사주는 예쁜 누나’ 덕에 지난달 매장 평균 매출이 지난해 같은 기간보다 8% 증가했다. 백진성(39·사진) 커피베이 대
-
[江南人流] 서울, 샌프란시스코 빵에 반하다
온화한 날씨, 아름다운 경관과 자유로운 사람들. 태평양 연안의 항구도시이자 미국 캘리포니아주 제2의 도시 샌프란시스코의 매력이다. 최근 샌프란시스코의 디저트 브랜드들이 잇따라 서
-
[굿모닝 내셔널]일제때 쌀창고에 30만명 모인 까닭은…‘창업요람’ 된 ‘청춘창고’
순천 ‘청춘창고’에 입주한 젊은 사장들이 2층 복도에 모여 개장 1주년을 자축하고 있다. 프리랜서 장정필 세계 5대 연안습지인 순천만을 낀 전남 순천은 정원(庭園)의 도시로도 널
-
무인카페로 24시간 즐긴다…'커피에반하다24' 경인교대점 오픈
커피전문점 ‘커피에반하다’가 원하는 시간과 시스템으로 프랜차이즈 자동 운영이 가능한 마트카페 ‘커피에반하다24’를 론칭한 가운데 24시간 무인 시스템을 갖춘 경인교대점이 14일
-
디초콜릿커피앤드, 22일부터 ‘창업&프랜차이즈쇼’ 참가
할리스에프앤비의 중소형 커피&초콜릿 전문점 디초콜릿커피앤드는 3월 22일부터 25일까지 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2018 매경 창업&프랜차이즈 쇼’에 참가한다고 밝혔다. 디초
-
[이택희의 맛따라기] 일주일에 딱 4팀…수제 파이 집의 특별한 한우 스테이크 정찬
‘파파스 해피파이’ 스테이크를 잘라보니 정확한 미디움 레어다. 고기가 차지고 부드러웠다. 이 집은 음식점이 아니고 통신판매를 주로 하는 수제 파이 전문점인데 주인 부부가 음식 해
-
커피·숙면·마사지를 동시에…수면카페 '미스터힐링' 창업 각광
시간에 쫓겨 바쁘게 살아가는 현대인들에게 수면카페는 더할 나위 없이 좋은 휴식공간이다. 최근 스트레스와 바쁜 시간 탓에 휴식이 부족한 현대인들이 수면카페와 같은 힐링 공간을 찾는
-
[더,오래] 퇴직한 중년 치킨집 대신 할 수 있는 사업은?
━ 박영재의 은퇴와 Jobs(13) 김윤식(55)씨는 중소기업 경리부장으로 재직하다 지난해 희망퇴직했다. 본인이 그동안 해 왔던 경리, 회계와 관련된 분야의 재취업은 쉽지 않아
-
거리 수놓던 '카페베네'...경영난에 기업회생절차 신청
과거 카페베네의 모습. [중앙포토] '토종 커피전문점' 카페베네가 12일 경영난에 기업회생절차를 신청했다. 카페베네는 이날 오후 서울회생법원에 기업회생절차를 신청했다고 밝혔
-
[식빵 전문점 창업 열풍 들여다 보니] 갓 구운 식빵으로 대기업 프랜차이즈에 도전장
소규모 창업 내세운 브랜드 10여개...2000~3000원대 낮은 가격에 손님 몰려 상가 분양이 속속 이뤄지며 창업이 봇물을 이루는 위례신도시 내 상점거리에는 새로 생긴 빵집
-
[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
-
셀렉토커피, 4년 연속 한국프랜차이즈 대상 수상
‘아메리카노 셀렉트샵’ 커피전문점 ‘셀렉토커피’가 4년 연속 한국프랜차이즈대상을 수상했다고 셀렉토커피의 운영사인 ‘맥스원이링크’(대표 황규연)가 8일 밝혔다. 셀렉토커피는
-
뷰티숍·펜션 뜨고, 예식장·실외골프연습장 지고
1인 가구 증가와 저출산, 결혼 기피 현상이 생활 업종 지도를 빠르게 변화시키고 있다. 1인 가구가 늘어난 덕에 애완용품 업종과 편의점은 꾸준히 늘고 있다. 반면 예식장과 산부인
-
창업 아이템 낮잠카페···미스터힐링 "비수기 없어요"
매일 반복되는 야근과 스트레스로 패스트힐링을 즐기고자 하는 현대인들이 많아지면서 요즘뜨는사업아이템으로 수면힐링카페가 주목받고 있다. 그중에서도 프리미엄 바디케어와 커피전문점의 새
-
[이택희의 맛따라기] 먹는 것은 뭐든지 음료로 만든다…베버리지 컨설턴트 김영하씨
토탈 음료 컨설팅을 하는 사람은 국내에 자신뿐이라고 자부하는 김영하씨와 잠시 앉아 있으면서 9가지 음료 만드는 걸 보고 직접 마시면서 쉴 새 없이 이어지는 설명을 들었다. 저녁